يُخبز طازجًا كل صباحمفتوح يوميًا من 9 صباحًا حتى 1 ليلاًاطلب مسبقًا عبر واتسابBrand + site by Nourin
مقهى حلويات صغير في المنصورة للأمسيات الهادئة. لفائف الخزامى، ماكرون البنفسج، وقهوة على مهل، تُخبز طازجة كل صباح.
مفتوح اليوم حتى 1 ليلاً
Ghaym
الخزامىالبنفسجالهيلالتين والعسلالتوت الأسودالسحلباليام
01 · الأصناف التي نُعرف بها
كميات صغيرة، تنفد قبل المساء.
Lavender Cloud Roll
لفافة قرفة طرية بطبقة خزامى.
Violet Macarons
غاناش الكشمش الأسود والبنفسج.
Pressed Rose Cookie
زبدة بنية، شوكولاتة داكنة وروبي، ملح بحري.
كعكة الحليب الثلاثي، كريمة الهيل. · Milk Cloud Cake
عسل، تين، ماسكاربوني. · Candlelight Tart
02 · كل شيء آخر
مافن التوت بالكرمبل · Blueberry Crumble Muffin
توت أزرق، كرمبل السكر البني.
كرمبل البرقوق الدافئ · Warm Plum Crumble
برقوق بالتوابل، آيس كريم فانيليا.
تشيز كيك الباسك بالتوت · Blackberry Basque
وجه محروق، صوص التوت الأسود.
كعكة الشوكولاتة الذائبة · Dark Molten Cake
قلب دافئ، كريمة مملحة.
لاتيه الخزامى · Lavender Latte
إسبريسو، خزامى، حليب مبخّر.
فلات وايت بالهيل · Cardamom Flat White
شوت مزدوج، هيل.
قهوة تركية · Turkish Coffee
تُحضّر على مهل، تُقدّم مع قطعة حلوى.
شوكولاتة الغيم الساخنة · Cloud Hot Chocolate
شوكولاتة داكنة، غيمة مارشملو محمّصة.
سحلب بالتوت · Berry Sahlab
سحلب دافئ، صوص التوت، فستق.
كركديه دافئ بالقرفة · Spiced Hibiscus
كركديه، قرفة، قشر برتقال.
لاتيه اليام البنفسجي المثلج · Iced Ube Latte
حليب اليام، إسبريسو على الوجه.
لاتيه الخزامى المثلج · Iced Lavender Latte
شراب الخزامى، إسبريسو، حليب بارد.
ليمونادة البنفسج · Violet Lemonade
زهرة البازلاء الزرقاء، ليمون، يتغيّر لونها.
كولد برو · Cold Brew
تخمير ١٨ ساعة، يُقدّم بدون حليب.
03 · قصتنا
سمّينا المقهى على اسم تلك الأمسيات التي لا تريدها أن تنتهي. شمعة على الطاولة، كوب دافئ بين يديك، وشيء حلو يذوب ببطء.
كل شيء يُخبز بكميات صغيرة كل صباح، بنكهات من المطابخ القديمة: الهيل، التين، السحلب، والكثير من الخزامى.
04 · تعال زورنا
المخبوزات الطازجة من 9 صباحًا، حتى تنفد.
